BUNT kochen im Oktober
Diesmal wurde koreanisches Kim Bap gekocht, gerollt und genossen.
BUNT kochen im September
Astride hat mit uns etwas aus dem Kamerun gekocht: frittierte Kochbananen, Risotto mit viel, sehr klein geschnittenem Gemüse und zum Abschluss frisches Obst.
Gelungene Eröffnungsfeier!!
Wir hatten eine tolle Eröffnung, im Laufe des Nachmittags waren weit über 150 Gäste bei uns. Fotos folgen. Hier schon mal der Artikel aus der Braunschweiger Zeitung:
Newsletter Nr. 2 erschienen
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BUNTkochen August
Diesmal war das Essen Norddeutsch. Es gab Schnüüsch und Buttermilchsuppe mit Grießklössen.
Es gibt viele Varianten von diesen Gerichten.
Schnüüsch: ist hier ganz gut beschrieben, den Schinken kann man weglassen, aber Muskatnuss zum würzen würde ich ergänzen.
http://www.schattenblick.de/infopool/unterhlt/kochen/zdet0006.html
Buttermilchsuppe mit Grießklöschen: Dies rezept passt, nur haben wir die Suppe mit Vanillepuddingpulver statt Ei und Stärkemehl abgebunden, auf ein Lieter Buttermilch ein Päckchen Vanillepudding.
https://herzelieb.de/buttermilchsuppe-griesskloeschen-rezept/
BUNTkochen Juli
Jeden zweiten Freitag im Monat kochen wir gemeinsam. Diesmal hatte Imrie die Rezepte ausgewählt, eingekauft und dann mit uns gemeinsam gekocht.